蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、蛋白质、花青素、泛酸、食用纤维以及丰富的矿质元素。无论从味道还是营养价值来看，蓝莓都是不错的水果。现在市场价格为150-180元/箱，每箱6盒。

营养价值：

蓝莓中含有维生素A具有保护眼睛的作用，让眼睛绽放活力光彩。

蓝莓富含维生素C有增强心脏功能，有预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛及腹泻也有一定的改善作用。

蓝莓果胶含量较高，能有效降低胆固醇，防止动脉硬化，促进心血管健康。

蓝莓中的天然花青素是最有效的抗氧化剂，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。

蓝莓吃法 ：

直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保，直接将蓝莓放到清水里浸泡5分钟，期间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接像吃葡萄一样生吃了。

也可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗就可以直接吃了。

如果蓝莓较多一时吃不完，为防止腐败变质，你可以做成蓝莓酱。将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎，搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。（水果部 仇琴）