国庆过后，随着需求的减弱，本周市场猪肉价格小幅回落。近日市场冷鲜白条肉批发平均价18.4元每公斤，环比、同比分别下降3.2%和4.2%。生鲜白条肉受流通因素影响，批发平均价22.6元每公斤，环比虽小跌0.9%，但与去年同期的20.2元相比，同比仍有11.9%的上涨。分割肉中，猪前腿肉批发平均价22.6元每公斤，后腿肉2.8元每公斤，环比也有1.7%的下降。
      进入深秋，天气渐凉，又到了一年一度的羊肉消费季。本地大大小小的餐馆，开始推出以羊肉为主的招牌菜，市场的羊肉销量也开始慢慢上扬。当前还处于羊肉销售的起步阶段，从价格上来看，同比涨幅明显。目前，鲜羊肉批发平均价60元每公斤，较去年同期的44元每公斤，同比涨幅超过了30%。分析原因，主要是近期东北等地下雪，内蒙等地的鲜羊运不过来，市场交易依赖本地羊及苏北羊支撑，预计近半个月左右，受运输影响，市场羊肉价格仍将保持较高价位。（水产部 朱明）