补血食品

      说到补血,人们往往都会想到猪肉和猪肝这些补血能手。殊不知,除了肉类外,生活中有许多果蔬也同样具有补血的功效。
      女人要补血才能有好气色,那么女人要补血,就不能少了下面这些干果:
  1、紫葡萄干
  紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
  2、黑枣
  干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素c,维生素c是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。
    3、桂圆肉
  桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。

      推荐:两款补血汤
  1、党参杞子红枣炖鸡
  材料及做法:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。
  作用功效:此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
  2、阿胶蜜枣炖鸡
  材料及做法:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。
  作用功效:此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
      目前,干货交易区 紫葡萄干(黑加仑):18元/斤
                                黑  枣:8-10元/斤
                                桂圆干:12元/斤
                                党  参:80元/斤
                                红枸杞:28-30元/斤
                                红  枣:8-16元/斤
                                阿  胶:220元/两
                                蜜  枣:8元/斤
      (干货部 管文娟)