中秋过后气温开始下降,天气转凉,早晨草木上都有了露水,这个季节在穿上秋衣秋裤保暖的同时,也要补足血气,让自己在这个秋季有个好气色。想要好气色,就不能错过“果中之神品”——龙眼。
龙眼营养丰富,补血效果好,从古至今都是人们喜爱的滋补食材。那么,怎么吃龙眼最养人滋补呢?推荐龙眼肉粥,健脾养心,补血安神。将100克粳米和15克龙眼、15克红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜烂熟,加适量白糖。市民朋友在选购龙眼时,以壳薄肉厚且透明多汁为上品。因为龙眼壳很脆,非常容易破碎,果肉也很容易发霉、长虫,所以在存放时要注意防潮、防热、防压、防虫。(水果部 王洁)