西湖龙井茶是我国十大名茶之一，更有“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的美句。说到品茶，无非闻的是茶香，品的是其味道。茶叶的香气直接受到茶树品种、生长条件、季节、采摘、制作等因素的影响。西湖龙井茶常见的香气为兰花香、板栗香和豆香，而构成茶汤滋味的物质有多种，主要是茶多酚、咖啡碱、氨基酸、糖类等。比如，茶多酚含量高则滋味浓，反之则淡。明前茶滋味醇和，夏秋茶则浓涩，因加工技术的不同，使茶叶内含成分变化不一，也形成了不同的滋味风格，尤其是明前龙井茶极为鲜爽。
      目前，粮油区18号西湖龙井茶已经批量上市，明前龙井茶的价格分为三档：1200元一斤、750元一斤、300元一斤。谷雨龙井茶180元一斤，价格更为实惠。“好茶不怕您久等”喜欢品茶的朋友们赶紧行动吧！（粮油区 张茜）