端午佳节将至，粮油区一早开市就听到大爷大妈们在问糯米怎么卖的？哪种比较糯？嗯，这种品相不错……等等。整个粮油区弥漫着节日的气息。端午食粽是中国民间的传统节日。在这个盛大的节日里，浸糯米、洗粽叶、包粽子是家家户户的一项必做工作。今天就和大家分享下端午粽子的家常包法：
1、首先将食材准备齐全，把糯米提前泡好，喜欢口感粘一点则可以多浸泡些时间。2、浸泡粽叶（芦苇叶），馅料清洗待用。素馅有红枣、红豆、绿豆、花生米、葡萄干；荤陷可以用咸肉、腊肠均可，也可根据自己喜好混搭。种类繁多，各具风味。3、准备工作全部到位开始包粽子，用2-3片粽叶，从中间对折成一个漏斗形状，然后把糯米还有馅料放满。4、用提前准备好的绳子从中间绑好，这就包好了，既简单又美观。5、煮粽子先用大火煮开，转至小火焖煮1个半小时即熟。不等你掀盖子，就可以闻得到一股芦苇叶的清香。
粽子又香又精韧，但是不易消化。如果吃得太多，容易引起腹胀，大家应适当食用。在这里提醒下，绑粽子不可以用塑料和尼龙绳子，因为在蒸煮过程中有毒成分就会被析出，食用者会出现肠胃不适等中毒现象。应尽量使用禾杆草、棉绳或麻绳之类的天然材料捆绑，这样的粽子吃着才放心。
近期，粮油区糯米价格2.8-3.2元/斤、红豆4-5元/斤、绿豆4.5-5元/斤、花生米5元/斤，选购食材好去处尽在粮油区，恭候您的到来！（干货区 王晓翠）