国庆节即将到来，为进一步加强水产肉类交易区食品安全工作，确保老百姓的饮食健康和安全，9月19日开始，水产肉类交易区分批组织所有经营户开展了节前食品安全宣传培训会，培训会由主管范渊主持。

　   培训会上，安全管理员李祥、食品安全员葛曙光对经营户进行了食品安全知识讲解。包括从业人员健康检查，食品的操作加工、废弃物处理等各个环节，提出了明确具体的要求。重点要求进口冷链食品经营户和熟食经营户，必须在进口食品和熟食类食品方面把好食品质量关，牢记安全重于泰山。

　   培训结束后，范主管再次强调了本次培训的目的，要求所有经营户切实做好食品安全工作，认真落实关于食品安全方面的各项要求，为创建国家食品安全城市工作添砖加瓦。（水产区 陈旭鹏）