近期,南通创建国家级食品安全示范城市已经到了关键时刻,冷链部存储着大量国产、进口冷链食品,为了配合食品安全示范城市的创建工作,冷链部于6月15日下午召集了存放进口冷链食品的商户,对进口冷链食品的存放要求又进行了普及和重申,具体如下:
(1)全面禁止野生动物交易。
(2)证照要在有效期内(营业执照、食品经营许可证、健康证等)。
(3)保持库内清洁,食品按要求分类堆放。
(4)缓化前端是检查重点。
冷链部向商户传达了此次检查的重要性,并要求各商户务必贯彻和落实此次会议精神,共同为南通创建国家级食品安全示范城市出一份力。(冷链部 顾美华)