春分燕返花开，伴随疫情逐渐平稳，春芳沁染的生活正在逐步呈现出原本的模样。春茶作为自然赐予的春天礼，喝春茶是很多国人的生活方式，也是唤醒美好春天感觉的最佳方式之一。

      但如何辨别茶叶的优劣呢？在粮油区18号店铺调查得知，茶叶品质看天气，由于今年立春后天气持续向好，茶树发芽期间降水较少，茶叶的平衡感好，无论是从香气、鲜爽度以及细腻感、韵味等方面都比较平衡、饱满，使得今年的春茶品质优于往年。由于本地人偏好龙井茶多一点，所以店内新上的龙井茶叶较多，但现阶段上市的茶叶普遍偏贵，因今年人工成本有一定程度的上升，再加上产地对产品本身品质的保障手段等原因，成本会稍微增长一点，使得茶叶的价格较以往上浮了10%左右。但因茶叶品质有保障，因此对销量的影响不大。

      18号店铺老板卢盼提醒道，大多数新茶中的“火气”比较重。建议市民买到新茶后，存放一个星期以上再饮，滋味会更好、鲜爽度会更高、香气也会更浓。

      另外，品茗的量最好也控制在一泡茶，喝多了容易上火。（干货区 吴珍凤）