民以食为天,吃是头等大事。虽然已入初秋,但烈日炎炎的高温天气搞得人们食欲欠佳,牛肉、猪肉太油腻,鱼虾又有点寡淡,吃点什么好呢。市民朋友们有口福了,鲜活肥美的第一批梭子蟹已经抢先上市了,想尝鲜的市民朋友赶紧来通农物流水产区逛逛吧。
到通农物流水产部海鲜区转转,几乎每个摊位上都有鲜活的梭子蟹用增氧泵养在水盆里,活蹦乱跳,一看就特新鲜。7-9月是梭子蟹旺发期,蟹的品相好,膏肥肉厚,鲜美无比,喜欢吃海鲜的市民怎么能忍住不挑上几只。一圈转下来,梭子蟹价格为30-45元/斤不等。老板说今年梭子蟹产量大,价格普遍不高,近期有台风,产量少点,价格稍微高点,等台风过了,第二批梭子蟹上岸,价格将更加实惠。据了解每年开渔时节梭子蟹的捕捞量是最大,也是最肥美的时候。
今年休渔时间已经结束了,继梭子蟹后,大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼、带鱼、虾蛄等7种新鲜海鲜也将陆续上市。一大波“虾兵蟹将”将游到您的餐桌,赶紧敞开肚子大吃一顿吧。
友情提醒:蟹肉营养虽好,但食用时一定要注意,梭子蟹性寒,对蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外,蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇,一次不能吃太多哟!(水产区 陈燕)