7月29日，蔬菜交易区联合食安部召开了豆芽整治座谈。此次座谈会是韭菜、豆芽专项整治活动期间针对豆芽出现不稳定现象召开的一次维护食品安全的座谈会。从事绿豆芽、黄豆芽、青豆芽的经营户参加了此次座谈会。

      首先，蔬菜区经理吕剑对韭菜、豆芽专项整治期间食品安全工作做了总结。对韭菜、豆芽专项整治活动开展以来取得成绩给予了肯定，同时对近期豆芽出现的不稳定现象表示担忧。

      其次，食安部经理朱华对近期豆芽不合格处置情况进行了通报，同时还对韭菜、豆芽专项整治的相关要求和处罚措施进行了在明确。

      随后，蔬菜区副经理陈坚指出，随着生活水平的提高，市民对食材品质提出了更高的要求，食品安全关乎千万家。相关部门对食品安全工作提出了更高的要求，市场会全力做好食品安全工作，经营户应规范生产，规范经营，杜绝生产或经营不合格农产品。

      最后，蔬菜区总经理吕剑再次向经营户强调，食品安全工作是常态化的工作，经营户要继续落实好“一票、一证、一报告”管理制度，配合食安部做好食材检测及相关处置工作。（蔬菜区 吕松贻）