去年非洲猪瘟导致肉类价格一路飙升，经营户利润缩水，生意难做。不少经营户因冻肉、进口肉利润大而开始兼售冻肉、进口肉。如何防止走私冻肉、僵尸肉、无证肉进场，如何做好肉类食品监管对水产区来说是个难题，也是个挑战。

      水产（肉类）交易区为此特地召开了专题讨论会，制定冻肉、进口肉专项整治方案，向肉类经营户发放通知书，要求凡批发销售冻肉类（国产货），必须提供有效的动物检疫合格证、肉品品质合格证；出售冻肉类（进口货）的必须提供《中华人民共和国出入境检验检疫入境货物检验检疫证明》、《中华人民共和国海关进口货物报关单》，票证物相符方可进场经营，票证随货同行，出示的票证需与货物包装箱上的信息相符。并根据食安部要求挂牌经营，经营过程中需主动告知经营户购买的是冻肉还是鲜肉。

      经过这段时间的大力整治，肉类经营户基本都能提供票证，整治效果明显。4月20日，我部还对牛肉专区进行突击检查，对两家不能及时提供票证的经营户进行批评教育并给予一定的经济处罚，警示经营户不能存任何侥幸心理。

      水产（肉类）交易区胡经理督促大家说，食品安全大于天，对冻肉、进口肉的管理将列入常规化管理中，望大家持之以恒，不松懈，确保交易区零投诉零事故，确保老百姓舌尖上的安全。（水产区 陈燕）