随着新冠肺炎疫情的有效控制，全市范围内复工复产不断推进，消费市场的不断回暖，采购量也相应增大，助推了菜价上行。

      目前本地菜有蒜苗、韭亭、新土豆、韭菜、青椒、花菜、西红柿、黄瓜等品种大量上市。其中，花菜由于部分产地随着供应收尾，优质货源的减少，产地发生转换，货量偏紧，促使菜价攀升20%。本地土豆当前价格4.08元/公斤，同比上涨10%。据了解，由于外地土豆并未退出市场，价格偏低，导致本地土豆销量低，价格上涨空间不大。储存类的蒜苗、韭亭、西红柿、黄瓜、青椒中，青椒价格上涨25%，其余品种由于食堂餐饮业消费释放，购买力增强原因，交易状态维稳，价格稳中有跌。

      随着气温的回升，部分绿叶菜生长难管理，产量逐渐减少，导致价格上涨明显。像茼蒿、文蛤菜、小青菜、大青菜均同比上涨25%～30%。本地苋菜跟空心菜当属时令蔬菜，销量旺，价格分别为苋菜4.5/公斤，空心菜5.5/公斤。

      每年当季的蚕豆总是能在市场掀起一股高峰，今年也不例外。目前有来自云南、福建等地的蚕豆，每日进场量高达200多吨，由于蚕豆的产地不同，价格也有高有低。据了解，福建蚕豆粒大饱满，被称为“金豆”，价格在4.68/公斤，比一般的蚕豆价格高出一倍。蔬菜区109号摊位的王老板介绍：“我的蚕豆就是来自福建的，虽然市场十多家卖蚕豆的，但是我们家每天进场两车，每天下午两点前就被抢光了！”目前市场外地蚕豆处于购销两旺的行情，不过随着本地蚕豆逐步上市，外地蚕豆将被抑致，价格有望回落。