浙江蚕豆首开秤、爽口春笋正当时

三月中旬,随着全国各地气温不断转暖,蔬菜区销售逐步热闹起来,当前整体进场量日均达14吨左右,时令蔬菜层出不穷,福建蚕豆、浙江春笋、四川新蒜苗等陆续上市。随着浙江春笋上市,春笋日上市量逐渐增加,平均日供应量为10吨左右,比上周增加10-15%。量增价跌,目前,春笋批发价已从上周13/公斤降至10/公斤左右,较上周价格下跌约23%而随着本周第一波浙江蚕豆的入场销售,预示着今年通城首批浙江蚕豆正式开秤。由于今年客菜春节后整体入场要比往年晚一些,浙江蚕豆供应期比去年要推迟了10天左右,批发价7/公斤,较去年6.5/公斤的上市批发价同比上涨了7.7%。目前,由于“蚕豆盛宴”刚刚拉开帷幕,福建蚕豆加上浙江蚕豆,总上市量在10吨左右,日供应量还不算很多。预计清明前后本地蚕豆大量上市后,不但量足价低,市民也可以品尝到最好吃的蚕豆。(蔬菜区  张丽)