天暖新菜多,时令小菜多款入餐桌

      随着阴雨渐止,天气逐步放晴,通城市民越来越感到春天的温暖。近日,通农物流的蔬菜品种正在逐步出新,地产菜的菜薹新鲜上市了,春天的菜薹口味佳、营养好,口感爽脆、清爽宜人,还带着淡淡的甜味,目前批发价2元/公斤。
      本周各类时令蔬菜上市量持续稳步增多并逐步回到正常水平,气温走高,生长环境适宜,绿叶菜开始批量供应,地产菜的上市量明显增加,价格的波动有所放缓,特别各种时令野菜(野茨菇、香椿、荠菜、枸杞等)集中上市入餐桌尝鲜,还有各类地产绿叶菜也在慢慢增长中,如小青菜(0.8元/公斤)、水芹(2.5元/公斤)、蒲芹(1.4元/公斤)、包菜(1元/公斤)。随着南方天气的变暖,外地菜的上市量也正逐步放大,价格都较前期有一定幅度的回落。
      总的来说,近期天气和暖,各地蔬菜长势良好,蔬菜纷纷上市,菜价在慢慢回落,尤其是地产蔬菜价格,较前期的“高价”相比,已出现了10%-15%的下滑。预计,随着后期气温的继续上扬,蔬菜上市品种、上市量仍将处于上升状态,近期蔬菜价格将继续放缓运行。(蔬菜部 张丽)