随着春节的日益临近,水产、肉类销售进入全年的高峰期,近日,记者从通农物流水产、肉类交易区了解到,春节前夕我市水产、肉类供应充足,完全能够满足通城市民对鱼、肉的消费需求,除虾兵蟹将显身价以外,淡水鱼、猪肉整体价格平稳。
腊月二十八凌晨一时,通农物流水产交易区灯火通明,人头攒动,农贸市场小贩、超市进货商正忙着称重、装车,卖家买家车辆在市场内外来回穿梭。记者看到,交易区的活鲜、冰鲜、冻品、贝壳、养殖淡水鱼等水产品琳琅满目,品种多达100多种,基本涵盖了通城农贸市场和超市所有的交易品种。春节前两周历来是我市水产品销售的高峰期,而目前流通在全市80%的水产品均来自通农物流水产交易区,水产交易区负责人曹益平介绍,随着春节临近,目前日交易量300多吨,较上周增长10.5%、较去年同期增长72.39%。
南通人除夕有用鲫鱼烧经的习俗,记者在淡水鱼区看到卖家车辆数有30辆左右,鲫鱼、黑鱼、昂刺鱼等品种丰富,价格实惠,白鲢2.2-2.8元/斤、花鲢5.0-6.5元/斤、鲫鱼5.0-7.5元/斤、草鱼7.0-8.0元/斤、鳊鱼5.0-5.5元/斤、昂刺鱼7-13元/斤、黑鱼8-14元/斤、白条9-13元/斤、青鱼9-13元/斤,淡水鱼交易量较上周增长28.3%,鲫鱼增长50%以上。
海鲜区价格基本稳定,小黄鱼价格10-16元/斤、鲳鱼20-50元/斤、鲜带鱼8-16元/斤、金钩虾16-26元/斤,春节前,黄鱼、鲳鱼、带鱼、泥螺等八个品种组装的“八仙过海”海鲜礼盒热销,海鲜交易量较上周同期增长56.4%。临近春节,部分渔民收网回港,目前鲜货量少,主要是浙江一带的带鱼、小黄鱼、金钩虾等,价格较冻品要贵。
节日里招待客人,餐桌上少不了虾兵蟹将,由于今年螃蟹产量低,底价高,春节前价格达到顶峰,3两公蟹50元/斤、母蟹85元/斤;2.5两公蟹45元/斤、母蟹65元/斤;2两公蟹32元/斤、母蟹52元/斤;1.5两公蟹20元/斤、母蟹35元/斤。河虾价格在20-100元/斤,对虾价格处于高位34-44元/斤,白条虾价格稳定,销量火爆,在14-26元/斤,虾区交易量较上周同期增长25.9%。
天冷增肉欲,今年零度以下的低温天气时间长,猪肉交易火爆,加上春节百姓人家喜欢做虎皮肉、狮子头(大肉丸),通农物流猪肉日销量3200多头,较上周增长40.4%,白条肉批发均价19.4元/公斤,分割肉均价22元/公斤。今年猪肉价格不贵,白条肉和分割肉较去年同期分别下降17.8%和15.2%。年关将至,养殖户们纷纷抛货出栏,市场货源充足,供大于求,今年猪肉价格平稳。
距春节仅有3天时间,通农物流水产、肉类交易区货源齐备,作为通城最大“菜篮子”,通农物流检验检测中心进一步加大对肉类、水产品的检验检测力度,确保春节期间百姓餐桌安全,为全市百姓奉献上一场年味十足、安全放心、红红火火的消费盛宴。(张林芳 施婧婧)