羊肉是中国人食用的主要肉类之一，也是历来被当作冬季进补的重要食品之一。羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪，胆固醇含量都要少。尤其维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。寒冬常吃羊肉（包括羊肉煮的汤）可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉（汤）还可以增加消化酶，保护胃壁，有助于消化，并具有养精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效。尤其适合老年人，体虚的男人和产后的妇女在冬季对身体的进补起到绝对的重要作用。
俗语说得好；“常吃羊肉汤，长寿又健康”。“冬季常喝羊肉汤，不要找医生开药方”。可想而知冬季羊肉（汤）对人体的好处。冬季已到来，正是吃羊肉汤的好时机。羊肉汤的做法也很简单：将羊肉洗净剁成中小块然后放入生姜、萝卜、豆腐、适量料酒等加水煮烂，然后吃肉喝汤。
目前通农物流肉类区羊肉零售区域正逢销售旺季，你可以买到放心满意的羊肉。（安保部 于海燕）