为深入推进通农物流食品安全工作,迎接南通市食安城市创建的中期评估,6月14日-15日,由市场部总经理张勇带队,各交易区经理、食品安全科科长以及检测中心负责人共同参与,对各交易区的食品安全工作进行了全面检查。
此次检查主要针对交易区管理责任、制度建设、证照管理、市场准入和销售凭证等方面。经检查,各交易区食品安全领导小组分工明确,建立了健全的食品安全管理制度,统一发放使用了销售凭证,并为经营户统一设置了质量安全追溯看板,督促经营户按要求公示溯源票据。同时各交易区积极组织销售者进行食品安全知识培训,提高经营户对创建工作的关注度和支持度。
在检查过程中,张总强调各交易区必须加强证照管理,所有经营户要证照齐全并亮证经营,落实市场准入制度,查验并留存经营户的农产品质量安全合格证明和购货凭证。另外,各交易区应及时更新与经营户签订食用农产品质量安全协议,完善定期自查制度,加强对销售凭证使用的管理以及加大对不合格农产品的处置力度。
最后,张总表示,检查只是食品安全工作的一部分,各交易区要时刻绷紧食品安全这根弦,并且在规定时间内对不足之处进行整改,择日进行复查,此次检查将纳入日常考核工作。(检测中心 马青)